清水湯圓
湯圓是中國漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。大部分南方人家習慣在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習俗。據(jù)說元宵象征合家團圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。
今年元宵節(jié)的時候倒是沒有吃到湯圓，今天逛超市的時候一時興起就買了一包回來吃吃。
食材
主料湯圓300g
輔料白糖適量
步驟
1.材料。
2.鍋里放兩大碗水加熱。
3.水滾后放下湯圓。
4.煮到湯圓浮起后加適量白糖，煮至白糖溶化后盛起。
5.完成。

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