銘正新型真空拌餡機是將附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。拌餡機是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設(shè)備.把各種規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌, 拌餡機售價合理，機內(nèi)特制的扇形攪拌器，使原料得到充分的混合, 真空拌餡機以滿足不同肉制品的需要.是用于混料的必備設(shè)備,效率高,便于操作, 是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、攪拌丸類產(chǎn)品的首選設(shè)備?？蛇M行加工成餡狀，散狀，醬狀物料的攪拌混合。

經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，銘正拌餡機與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要工序。真空拌餡機設(shè)有正逆運轉(zhuǎn)，可滿足不同攪拌工藝的要求。本機結(jié)構(gòu)合理，與肉接觸部分及外包裝部分全部采用不銹鋼制造，便于清洗。本機采用氣動控制開啟和關(guān)閉箱蓋，出料蓋，方便省力。本機攪拌轉(zhuǎn)向可隨時調(diào)換，并滿足工藝要求。真空系統(tǒng)設(shè)置有物料分離器，當分離器料滿后吸并能將物料前期生產(chǎn)產(chǎn)生的氣泡抽走，對物料中的細菌進行無氧滅菌，保持肉色鮮亮，提高保質(zhì)期，不銹鋼制口將自動封閉可避免物料吸入真空泵內(nèi)。

真空拌餡機主要用于哪些產(chǎn)品：含餡類食品，主要是速凍食品，真空拌料可減少氧氣的混入量，起到護色和延長保質(zhì)期的作用。

拌餡機是用于混料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的首選設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。我公司生產(chǎn)的系列攪拌機以優(yōu)質(zhì)不銹鋼為住材料，堅固耐用又易于清洗。整機采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，設(shè)備運行穩(wěn)定，可將物料均勻的攪拌，而且可以便捷的出料，操作十分方便。采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，使物料達到最佳效果，適合各種工藝要求。可將多種原料肉與淀粉、輔料、水等進行攪拌和混合。

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