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產(chǎn)品詳情

品牌       華冠

型號(hào)       HG-082

規(guī)格       580*460*310(mm)

外包裝尺寸    580*460*320(mm)

用途       電炸爐

電源       220V 50Hz

功率       2.5+2.5KW

凈重       7kg

毛重       12kg

操作方法

1、使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但最高油面高度不能大于2/3油鍋深度。

2、合上電源開(kāi)關(guān)，紅色指示燈亮，此時(shí)電源已供至本爐，只要順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對(duì)準(zhǔn)紅點(diǎn)位置，此時(shí)綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內(nèi)油開(kāi)始升溫，當(dāng)油溫升至所需的溫度時(shí)，溫控器能自動(dòng)切斷電源，同時(shí)綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內(nèi)油溫開(kāi)始下降，當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時(shí)，溫控器能自動(dòng)接通電源，此時(shí)紅色指示燈滅，綠色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反復(fù)循環(huán)，以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。

3、鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成，加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

4、附有專(zhuān)用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時(shí)把籃體浸入油中，當(dāng)炸制大件食品時(shí)，可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。

5、需清倒鍋內(nèi)油時(shí)，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，把炸籃及護(hù)板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進(jìn)行清理。

6、油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè)，在炸制食品時(shí)，護(hù)板必須放在油鍋內(nèi)，炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源，確保安全。

7、應(yīng)使用植物油，嚴(yán)禁使用舊油。

商用電炸鍋一般是商用電（380V）用于西餐廳、快餐店、小吃店、炸雞店、食品生產(chǎn)廠家等要求快速、大量的單位。溫度可以隨意調(diào)節(jié)，無(wú)名火，油煙小，不粘鍋的優(yōu)點(diǎn)。商用電炸鍋具有升溫迅速、操作方便、節(jié)約能源、低油耗及溫度恒定等特點(diǎn)，是快餐店和食品加工單位專(zhuān)用的設(shè)備。真正適應(yīng)了現(xiàn)代生活的綠色環(huán)保的需求。

油炸食品是我國(guó)傳統(tǒng)的食品之一，無(wú)論是逢年過(guò)節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩；兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯?xiàng)l、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無(wú)一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進(jìn)食欲，所以深受許多成人和兒童的喜愛(ài)。隨著人們對(duì)美食的要求的提高，炸鍋也隨著科技的發(fā)展，從原始的明火鐵質(zhì)炸鍋，發(fā)展到不銹鋼電炸鍋。

電炸鍋使用一般的家用電即可炸制各種肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)麻花、果子等食品。市面上的電炸鍋一般為一機(jī)多用，不僅可以油炸食品，還可以用來(lái)煮東西。電熱炸鍋是吸收國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成的，具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快等特點(diǎn)、是快餐店專(zhuān)用的設(shè)備。也是作為現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的最理想的食品加工設(shè)備。電炸鍋是現(xiàn)代人們生活中的廚房必備