我廠成立于2004年，是一家致力于重慶火鍋底料研發(fā)生產(chǎn)加工的調料企業(yè)。本廠順利通過了SC國家食品安全認證，專研底料炒制，可貼牌代工生產(chǎn)，歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合,鐵嶺麻辣底料批發(fā)，重慶老火鍋加盟，清油底料價格
“辣火老灶”是重慶本土10多年的老火鍋底料廠家品牌，產(chǎn)品針對開店用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料
重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經(jīng)在全國流行起來，我廠可以根據(jù)各地飲食習慣定制符合當?shù)乜谖断埠糜钟兄貞c味道的特色底料。
慶辣火老灶是重慶本土10多年的火鍋底料廠家，產(chǎn)品針對開店專用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料,鐵嶺麻辣底料批發(fā)，重慶老火鍋加盟，清油底料價格
辣火老灶分享花溪竹蓀清湯鵝（附專用蘸水配方）的做法：
特點：
座落在貴陽南郊的花溪風景名勝區(qū)，有“中國第一愛河”的美稱。其美食特產(chǎn)“清湯鵝火鍋”，成菜鵝肉鮮嫩，湯清味醇，深受食客的喜愛。
食用“清湯鵝火鍋”時，佐以貴州的煳辣椒蘸水及花溪特產(chǎn)的米酒，再配上鹵制的鵝頭、鵝掌、鵝翅、鵝雜及涼拌鵝血，加上隨鍋燙食的風味米豆腐及時令鮮蔬，更是冷菜熱菜兼?zhèn)?，別有一番風味。
主料：
家養(yǎng)母鵝一只，竹蓀適量。
調料：
老姜50克、大蔥100克、料酒50克、醋10克，香料包（草蔻5克、砂仁10克、白芷10克、花椒5克），糟辣椒蘸水100克，煳辣椒蘸水100克。
配料：
青口白菜、蓮花白、筍尖、豌豆尖、茼蒿菜、芫荽、土豆、白蘿卜、粉絲、豆腐、海帶結、餌塊粑或年糕等。
糟辣椒、煳辣椒蘸水配方：
請在本站《獨家秘技》欄目中查閱《15種神秘貴州辣椒蘸水正宗工藝（油辣椒、雞辣角、素辣椒、水豆豉、糟辣椒、花江狗肉、酸湯魚專用蘸水等）》中的詳細介紹
作為一個具有十幾年火鍋底料生產(chǎn)批發(fā)經(jīng)驗的廠家，辣火老灶戰(zhàn)略聯(lián)盟具有以下優(yōu)勢
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