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中聯熱科工業(yè)節(jié)能股份有限公司

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羅漢果烘干機的使用步驟,高品質羅漢果干的制作

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產品品牌中聯熱科

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更新日期2020-01-09 14:27

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商品信息

基本參數

品牌:

中聯熱科

所在地:

河南 鄭州市

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長期有效

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全新/二手:

全新

別名:

烘干機
詳細說明
羅漢果烘干機的使用步驟,高品質羅漢果干的制作

羅漢果,俗稱“神仙果”,是葫蘆科多年生藤本植物。其葉心形,雌雄異株,夏季開花,秋天結果。中醫(yī)以其果實入藥,含有羅漢果甜苷、多種氨基酸和維生素等藥用成分,主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎、急性胃炎、便秘等。羅漢果對生長環(huán)境要求十分特殊,只有在中國廣西北部才能生長,是廣西桂林市著名特產“桂林三寶”之一。廣西永??h、融安縣、臨桂縣是羅漢果的三大產地,產量占全球90%。近年來,隨著羅漢果的栽培面積地不斷擴大,羅漢果的產量也不斷增加?,F有技術中,羅漢果的加工主要是進行烘干處理,以利于其長時間的保存和用于泡茶、中藥材等領域。但是,常規(guī)的烘干方法,時間可長達數天至十天,所用時間過長,不利于羅漢果的快速加工。

羅漢果的體積比較大,含水量也比較高,如何快速的烘干而不損失藥效是烘干羅漢果的一大難題。熱泵烘干除濕一體機的獨有節(jié)能烘烤系統(tǒng)就徹底的解決了烘干房內的溫度均勻問題,智能的排濕系統(tǒng)更是有效快速的有力保障。

1.把果實分為特大果,大果等幾個等級裝于物料小車上推進烘干房后,啟動羅漢果烘干機,無需翻動果實,經過幾天的智能溫控烘干、排濕,所以的果實同時干燥。烘干后的果實顏色金黃、不破皮、不開裂、干燥徹底能保存更長久的時間,而且果實的等級也上了一個臺階。

2.將已糖化后、發(fā)汗的果實、按照大、中、小分別裝入烘箱,啟動空氣能熱泵烘干除濕一體熱泵開始升溫,在烘烤過程中要掌握溫度由低溫-高溫-降溫三個過程。
烘干第一階段:果實剛入爐時,由于含水量較高,首先用烘干機逐步升溫,維持20-24小時,使水份逐步蒸發(fā),濕度調節(jié)自動排濕,持續(xù)2-3天,使大部份水份排出。

3.烘干第二階段:溫度逐步提高,使水份蒸發(fā),濕度調節(jié)自動排濕,讓水蒸汽排出,這樣持續(xù)2-3天,使大部份水份排出。

4.烘干第三階段:降溫到55-60度之間,繼續(xù)烘烤2天,使果實的重量下降到相當鮮果的25-30%即可成為干果。采取關閉空氣能烘干除濕熱泵系統(tǒng),讓其自然降溫,待冷卻后才能出爐。

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