我廠成立于2004年，是一家致力于重慶火鍋底料研發(fā)生產加工的調料企業(yè)。本廠順利通過了SC國家食品安全認證，專研底料炒

制，可貼牌代工生產，歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合,丹陽市番茄底料價格，火鍋底料價格，清湯底料供應
“辣火老灶”是重慶本土10多年的老火鍋底料廠家品牌，產品針對開店用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐

飲店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋底料、江湖菜系列

、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料
重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經在全國流行起來，我廠可以根據各地飲食習慣定制符合當地口味喜好又有重慶味道

的特色底料。
慶辣火老灶是重慶本土10多年的火鍋底料廠家，產品針對開店專用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料

,丹陽市番茄底料價格，火鍋底料價格，清湯底料供應
辣火老灶分享豆撈火鍋7種蘸料（小料）配方制作：
澳門豆撈六種湯底配方及制作詳解
介紹：
豆撈是來源于澳門的一種時尚火鍋,以新、鮮、奇為特色，又稱澳門火鍋。豆撈為澳語“都撈”諧音，以“撈”字的口彩寄予發(fā)財旺運，又有撈官、撈福、撈財、親情友情、愛情盡在一撈之說。
澳門豆撈宣揚了一種全新的火鍋形式，因其獨特的口味和吉祥的寓意而廣受歡迎。全國各地開起了不少豆撈店，但是真正正宗的卻不多見。其實，澳門豆撈的關鍵在于制湯，只要調制好湯汁，什么樣的新鮮原料都能涮出好味道。本站特邀丁海濤大廚詳解六種豆撈湯的調制關鍵，供會員同仁查閱參考。

配方提供：
丁海濤：高級烹調師，師從劉自華大師。1992-1994年在北京老四川飯店事廚；1994-1995年在長纓樓賓館事廚；1996-2000年在臺灣獨資企業(yè)任廚師長；現任保定市銀都有限餐飲公司好喜來大酒店出品部主管。

作為一個具有十幾年火鍋底料生產批發(fā)經驗的廠家，辣火老灶戰(zhàn)略聯盟具有以下優(yōu)勢
1.幾十款經典火鍋底料現貨選擇
2.傳承三代火鍋世家技藝，專研怎么做火鍋底料數十載
3.化繁為簡的火鍋湯底操作技術
4.特優(yōu)原產地原料食材廠家直供,丹陽市番茄底料價格，火鍋底料價格，清湯底料供應