食品安全是事關市民福祉的民生工程、民心工程。為了解群眾對食品安全水平的滿意度情況，進一步提升創(chuàng)建食品安全示范城市的工作水平，市場監(jiān)督管理局一般通過委托第三方調查機構進行群眾滿意度調查。深圳滿意度咨詢有限公司（SSC）開展過多次食品安全示范城市群眾滿意度調查工作，結合項目經驗講解說明滿意度調查如何做。

一、調查內容

食品安全滿意度調查圍繞國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作的要求，結合相關法規(guī)、文件和食品安全示范城市創(chuàng)建的主要舉措，設計科學合理的滿意度調查內容。

1、對食品安全的認知與行為

了解公眾對自身食品安全知識了解程度的認知、公眾獲取食品安全知識的途徑、對安全使用食品添加劑的認知、日常購買食品時的行為表現、公眾對食品安全示范城市創(chuàng)建的知曉度和支持程度等內容。

2、對食品安全狀況滿意度

了解公眾對食物的最直接感受，包括對糧食和食用油類、瓜果蔬菜類、肉蛋奶水產類、兒童食品和食品安全狀況的滿意度等，同時了解公眾對食品安全狀況的整體滿意度。

3、對食品安全監(jiān)管工作評價

了解公眾對食品安全科普宣傳力度的評價、對食品安全舉報熱線的知曉度、對食品安全監(jiān)管和執(zhí)法力度的評價、對食品安全工作的整體滿意度、對本市食品安全監(jiān)管工作成效的評價。

4、對食品安全環(huán)境變化感知

食品安全示范城市創(chuàng)建的目的是改善、提升、保障。因此，調查問卷中設計了公眾對糧食和食用油類、瓜果蔬菜類、肉蛋奶水產類、兒童食品和食品類安全環(huán)境程度變化等題目，同時了解公眾對食品安全程度變化的整體評價。

5、公眾對食品安全問題的反映

了解公眾對食品安全的關注度，收集公眾對不同食品環(huán)節(jié)、不同食品類別“食品安全狀況”的反映和意見，調查問卷中設計了“最突出的食品安全問題是什么”、“哪類食品問題最突出”、“哪個食品環(huán)節(jié)最應加強治理”、“哪些食品安全監(jiān)管工作舉措比較有效”等題目。

二、調查方式

一般采用街頭攔截訪問、call調查、網絡調查等方式進行。各類調查方式優(yōu)劣勢如下：

         街頭攔截訪問：適用于調查的問題比較深入、調查的對象差別較大的。

耗費時間長、成本高。

call調查：  調查數據回收效率高，可以較快了解搜集比較詳細、可靠的數據，成本適中。

 客戶拒訪率高，不適合調查時間過長的項目。

         網絡調查：  成本低，覆蓋面廣，可以同時對眾多的調查對象同時進行調查。

問卷回收率低，不適合深度調查內容。

三、數據分析應用

分析和找出影響食品安全的主要因素，針對性、指向性制定決策、改進工作、提升公眾食品安全感和滿意度。

深圳滿意度咨詢有限公司（SSC）近年來多次開展了滿意度調查項目包含了掃黑除惡群眾滿意度調查、社康服務群眾滿意度調查、供水服務客戶滿意度調查、燃氣用戶滿意度調查等第三方滿意度調查項目，調查項目覆蓋了國內150余個城市，通過調查、網絡問卷、現場訪問、深度訪談、焦點小組等方式調研有效樣本超1,000,000個。