ZH－140型高效節(jié)能自熟粉絲機，經我廠科技人員同國內外食品機械專家進行反復研制成功了高效節(jié)能自熟粉絲機，該機制作粉絲的工藝不是采用傳統的電熱方式，而是通過機械的擠壓摩擦生熱，將大米粉或玉米、豆類、薯類生淀粉直接制熟并加工成優(yōu)質粉絲，特別是目前改進后，可提高生產壽命，具有國內最先進水平。該機省工節(jié)本，操作簡便，經濟效益好，是小型企業(yè)、家庭理想的食品致富機械。不帶電機不帶架.

技術參數

外形尺寸60.5*53*77cm
配套動力：電機15千瓦（380伏，1460轉/分）
生產率：100、150千克/小時
粉鏡篩片規(guī)格
圓型：0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.７、0.8、0.9、1.0、1.1、1.2、1.3、1.4、1.5、1.8;
扁型：0.3*3、0.3*4、0.3*5、0.6、0.7、0.8、0.9、1.0；
整機重：276公斤
操作方式與人數：人工喂料、三人操作。

調試和使用

1、檢查：進入調試之前，應首先檢查各零部件是否齊全，各連接螺栓是否緊固，然后用人力扳動皮帶輪，機器各轉動件應能轉動靈活，不得有卡組現象。
2、加潤滑輪：試運轉前，傳動箱內應先加潤滑油(30號機械油），油從加油口加入，加油后油面高度應達到油標（3）（位于箱體正面）中線位置。
3、試運轉：經上述檢查與加油后，可開機進行試運轉，新機應進行2小時的空載試運轉磨合，確認運轉平穩(wěn)，無沖擊，無異常振動和噪聲，以及各接合面無滲漏油現象，方可結束試運轉。
4、試生產
1、預熱階段
a:預熱熟化螺旋：先拌和少量生產用粉料（具體拌和工藝見“粉料的預備節(jié)），機器開動并接通風管（16）下端的小鼓風機后，將調節(jié)閥處于開啟狀態(tài)。然后將粉料倒入料盤（11)上，此料盤有方孔與生料（7）接通。用人工均勻地把粉料從料盤投入生料斗內。
開機使用后，熟化螺旋和料筒由始初溫度達到熟化溫度需有個升溫過程，所以開始經熟化螺旋和輸送管（9）向熟料斗（5）排除的粉料并未熟化，因而不能把這些未熟化的粉料送入排絲螺旋，而應用人工把它取出返到生料斗再次喂入熟化，這段升溫時間大約需1.5-1分鐘左右。
b、預熱排絲螺旋：等到確認粉料已經熟化，即可經輸送管（9)自動送入熟料斗到排絲螺旋，于是開始對排絲螺旋進行預熱。處于預熱狀態(tài)，出口絲（14）處壓蓋與粉鏡篩片都不必裝上，待到讓團塊狀的熟料坯連續(xù)送出1千克左右，排絲螺旋就完成了預熱。

2.試生產
完成預熱階段后，切斷電機動力，然后裝好所需規(guī)格的篩片（凸面朝上），并由壓蓋鎖緊。
然后在啟動電動機開始生產，待熟化的粉料經輸送管送入排絲螺旋，并排出均勻的粉絲時，機器就完成了調試，達到可正常使用的狀態(tài)。
3注意事項
a、調節(jié)閥的使用：旋轉調節(jié)閥水輪（8）可以調節(jié)粉料的熟度。
b、進料調節(jié)：進料多少，可看電流表上讀數：大米粉應在25安左右，玉米淀粉應在23安左右，其他淀粉應在20安左右，很容易掌握。萬一進料連續(xù)過多，電流表超數太大，即時減少投料也無法挽回時，當即停機，開蓋（13），取出部分粘結的熟料再復裝。這些粘結的熟料仍可用開水浸軟后拌人生料復制，如進料過少，電流表讀數明顯下降，造成螺旋供料脫節(jié)，拍絲不順利。一旦操作熟練，這類故障完全可以避免。
c、對于不同的粉料還應配上與之相適應的不同形狀的螺旋與轉能葉片，它們根據客戶要求由本廠配發(fā)。（開蓋（13）后看到近處的是轉能葉片，緊接著的是螺旋）。
4、日常生產使用
a:粉料制備：每日開機前，事先需做好待加工粉料和拌和，具體工藝見“粉料的制備”節(jié)。
b:工作部件的預熱，每日開機使用時，都應先有個預熱階段，具體操作要領同前所述。
c:出粉絲后操作工藝：日常生產時，在排絲口測應置鼓風機(300瓦）對粉絲吹涼降溫，粉絲按用戶所需長度分段剪取，集中堆放，并用麻袋等物復蓋4～6小時完成涼粉后，可進行搓散。在北方冬天也可經自然冷凍搓散、對于淀粉粉絲，搓時澆點水便于搓散。粉絲搓散后再經干燥，便成為成品。