中央１號文件（第2條、第7條）：完善農業(yè)補貼制度和市場調控機制。逐步完善適合牧區(qū)的農業(yè)補貼政策。確保補貼政策落實到位。完善撲殺補貼政策。
解讀：良種補貼力度及補貼種類的擴大，的繁殖率低，成本較高。近年來，可繁母牛和犢牛的數量呈減少趨勢，主要原因就是母牛繁殖經濟效益低，而育肥和屠宰加工階段利潤空間較大，最終導致牛源減少，屠宰加工企業(yè)開工率低，使得肉牛產業(yè)的長期發(fā)展形勢嚴峻。 1號文件規(guī)定增加良種補貼，擴大補貼種類，把牧業(yè)、林業(yè)和抗旱、節(jié)水機械設備納入補貼范圍，落實和完善農資綜合補貼動態(tài)調整機制。按照存量不動、增量傾斜的原則，新增農業(yè)補貼適當向農民專業(yè)合作社傾斜。這一舉措一是必將有效提升肉牛良種化水平，提高肉牛生產效率,解決養(yǎng)牛業(yè)的高成本問題；二是有利于提高養(yǎng)殖戶效益，帶動農民穩(wěn)定增收；三是更有利于技術的普及，從而解決當前技術普及成本大于養(yǎng)殖效益的倒掛問題，推進基層畜牧技術支撐隊伍建設；四是完善畜禽良種繁育體系，為現代畜牧業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎。
  另外，據國家肉牛產業(yè)技術體系首席科學家曹兵海的指示精神和工作部署，我們產業(yè)經濟研究室就《意見》中有關政策措施對我國肉牛產業(yè)發(fā)展可能產生的影響進行解讀和預測分析，提供決策參考，由于時間短，水平有限，不妥之處，懇請批評指正。
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    西門塔爾牛:原產于瑞士，并不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種。但由于西門塔爾牛產乳量高，產肉性能也并不比專門化肉牛品種差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品種。從1980年山東省畜牧局牛羊養(yǎng)殖基地引進該品種。此品種被畜牧界稱為全能牛。我國從國外引進肉牛品種始于20世紀初，但大部分都是新中國成立后才引進的。西門塔爾牛在引進我國后，對我國各地的黃牛改良效果非常明顯，雜交一代的生產性能一般都能提高30%以上，因此很受歡迎。 公牛平均為1200——1300千克，母牛800——900千克。
    波爾山羊原產于南非，作為種用，已被非洲許多國家以及新西蘭、澳大利亞、德國、美國、加拿大、英國等國家引進。波爾山羊被稱為世界“肉用山羊之王”具有體型大、生長快、繁殖力強、產羔多、屠宰率高、產肉多、肉質細嫩、耐粗飼、適應性強和抗病力強的特點。作為終端父本能顯著提高雜交后代的生長速度和產肉性能。
    小尾寒羊是中國乃至世界著名的肉裘兼用型綿羊品種，主要產于山東省畜牧局牛羊基地。起源于古代北方蒙古羊，隨著歷代人民的遷移，把蒙古羊引入自然生態(tài)環(huán)境和社會經濟條件較好的中原地區(qū)以后，經過長期地選擇和精心地培育，逐漸形成具有多胎高產的裘（皮）肉兼用型優(yōu)良綿羊品種。它既是農戶脫貧致富奔小康的最佳項目之一，又是政府扶貧工作的最穩(wěn)妥工程，也是國家封山退耕、種草養(yǎng)羊、建設生態(tài)農業(yè)的重要舉措。
夏洛萊牛：該牛最顯著的特點是被毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑；全身肌肉特別發(fā)達；骨骼結實，四肢強壯。夏洛萊牛頭小而寬，角圓而較長，并向前方伸展，角質蠟黃、頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿，后臀肌肉很發(fā)達，并向后和側面突出。成年活重，公牛平均為1100——1200千克，母牛700——800千克。
魯西黃牛：魯西黃牛以其體驅大、遺傳性能穩(wěn)定、挽力強、耐粗飼、宜管理、皮膚干燥富有彈性、役肉兼用而著稱。體軀高大，前軀發(fā)育好，肌肉發(fā)達，體質結實，結構勻稱，適應性強，皮薄，產肉率較高，肉質鮮嫩，脂肪均勻地分布在肌肉纖維之間，形成明顯的大理石花紋，有“五花三層肉”之美譽，是世界上著名的肉用品種牛之一，已經列入國家級畜禽遺傳資源重點保護品種名錄。公牛平均為1000——1100千克，母牛700——800千克。
利木贊牛：利木贊牛（Limousin）原產于法國中部的利木贊高原，并因此得名。在法國，其主要分布在中部和南部的廣大地區(qū)，數量僅次于夏洛萊牛，育成后于20世紀70年代初，輸入歐美各國，現在世界上許多國家都有該牛分布，屬于專門化的大型肉牛品種。1974年和1993年，我國數次從法國引入利木贊牛，在河南、山東、內蒙古等地改良當地黃牛。 公牛平均為1100——1200千克，母牛700——800千克。
根據專家意見，養(yǎng)牛戶來可以選擇西門塔爾牛、利木贊牛來飼養(yǎng)，現在西門塔爾牛、利木贊牛以山東最多，品種質量最好，去山東購買肉牛的養(yǎng)牛戶一定要到正規(guī)肉牛養(yǎng)殖場購買肉牛品種，以防買到劣質牛，經濟利益受損。來金麟牧業(yè)引種，是您明智的選擇！溫馨提示;如果您對我們單位注重和興趣，您可以“收藏此頁信息打印出來”，憑本內容來場引種者，我場將會免費贈送飼料調料機一臺溫馨提示：來場者來時提前與場聯系（告知車次和到達時間），我場將會告知最近天氣好壞以及場內提前安排接待車到車站接待?；仉娫挘?537-6785498手機：13285371611  ，來場提前與場聯系，真正確保場家直銷，山東省金麟牧業(yè)牧業(yè)畜牧繁育基地與您拱手合作，共創(chuàng)畜牧大業(yè)。
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