土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區(qū)，二十世紀(jì)六十年代傳入歐美，經(jīng)不斷改進和規(guī)范，形成一套完整、簡便的加盟經(jīng)營體系，現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區(qū)，已成為歐美街頭一道亮麗的風(fēng)景線。其經(jīng)久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。

土耳其烤肉因其獨特的制作工藝，采用旋轉(zhuǎn)式電烤肉機加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉菜、配料裝入特制的面餅中制成的.可視性強，現(xiàn)場制作，而風(fēng)靡歐美各國。成為各國街頭休閑快餐食品主流之一。深得各國喜愛，特別是少年兒童，青年男女對其情有獨鐘....

優(yōu)點：

全不銹鋼外殼、直流減速電機組合體，采用先進技術(shù)設(shè)計而成的。整體采用橫向抽屜式結(jié)構(gòu)，主要由烤爐箱體、電熱管（或遠紅外氣加熱）、電源接線盒、烤肉架組成。該烤爐通過電熱管（遠紅外線）的熱量和裝在烤肉架上的微型電機帶動肉串自動旋轉(zhuǎn)進行烤制肉串，使用該烤爐，使烤制的肉串色澤均勻，味道鮮美，成熟速度快，同時避免了環(huán)境的污染，提高了衛(wèi)生程度。該產(chǎn)品制造簡單、成本低。

1、溫度控制：采用四組發(fā)熱管分兩段控制，配備兩個控溫器，

2、可點動旋轉(zhuǎn)控制：采用點動開關(guān)，掛上與取下網(wǎng)串時,方便快捷。

鄭州乾晨機電設(shè)備有限公司引進開發(fā)、生產(chǎn)的豪華型紅外線智能電子土耳其烤肉機吸收國外先進技術(shù)，采用高溫遠紅外的光能和熱能熱溫均勻、穿透力強，具有殺菌消毒之功效，能自然的提香、去腥、味。烘烤食物綠色無煙，符合人們對健康衛(wèi)生、環(huán)境保護的要求。使人們不再因為炭火的煙灰造成對大氣的污染和對人體產(chǎn)生致癌物等危害而擔(dān)憂了。設(shè)備采用220v照明電源，操作簡單靈活，占地面積小，即可在飯店、超市和固定點面內(nèi)經(jīng)營，也可以走向街頭,在繁華的鬧市、學(xué)校、車站碼頭、游樂場所、住宅小區(qū)實現(xiàn)無店面流動經(jīng)營。

土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制后。采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機，電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中?？救馄渥畲筇攸c是快速現(xiàn)場制作，可視性強，邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質(zhì)鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不油膩，營養(yǎng)均衡，其醬紅肉色，香氣四溢的烤肉柱，令聞?wù)呖谒觯痴呖谖读粝恪?/p>

土耳其烤肉：每份原材料成本1.0元，售價3元，毛利2.0元，一般每天賣250份左右，

月利：2.0×250×30＝15000元，扣除租金、電費、人工，每月純利潤約10000元以上

售后服務(wù)(凡購機者免費提供以下服務(wù))
·免費提供全套制作工藝及專用配方
·設(shè)備保修一年
·代辦托運，運費由客戶承擔(dān)
·長期提供技術(shù)咨詢，如有新的工藝改進，我公司及時免費提供給客戶使用。

技術(shù)參數(shù)：

功率 3~5KW，溫度 50~300度可調(diào)，外型尺寸 450×480×900(mm)，重量 25Kg

投資及回報分析：
　　1．土耳其烤肉夾饃：每份成本0.8元-1元（含肉、調(diào)料、人工、電費、房租）售價3-5元/份，利潤2元-3.5元，一般每天賣300份土耳其烤肉夾饃，利潤在500元-600元以上。

2．烤肉：每份成本0.8元-1元，售價6-8元利潤為4-6元。

一般每天賣30份烤肉利潤在120元以上，利潤可觀，土耳其烤肉是一種無風(fēng)險投資，實實在在穩(wěn)當(dāng)賺錢的投資項目。

乾晨牌系列烤肉機產(chǎn)品比較：(點擊圖片可以放大)

煤氣加熱電動型烤肉機（三種）
名稱	大無煙單排燃氣電動烤肉機	小無煙雙排燃氣電動烤肉機	中無煙單排三段式燃氣電動烤肉機
型號	KRQ-dd01	KRQ-xs01	KRQ-zd01
參考圖片
產(chǎn)品特點	大無煙燃燒器,單排四塊板,外紅線加熱,交直流兩用電動型烤肉機,上下均有軸承,前后調(diào)節(jié)距離十分方便.	小無煙燃燒器,雙排六塊板,外紅線加熱,交直流兩用電動型烤肉機,下部有軸承,前后調(diào)節(jié)距離十分方便.	中無煙燃燒器,單排三塊板,三個閥門控制,更省氣.外紅線加熱,下部有軸承,前后調(diào)節(jié)距離十分方便.前面帶玻璃罩
電機功率	10W 皮帶傳動	10W 皮帶傳動	14W 齒輪傳動