廣東正宗燒臘好味道-大嘉發(fā)燒臘培訓，經(jīng)歷百年歷史的傳承，四代燒臘世家；我們承諾，到這里可以學到終生無憂的好技術(shù)。燒臘歷史悠久，學習燒臘鹵味加工技術(shù)，不分季節(jié)均可加工銷售，永不過時，其經(jīng)營方式十分靈活，定點和流動經(jīng)營都行，效益可觀。投資小，無風險，一技在手，永遠受益。據(jù)有關(guān)調(diào)查結(jié)果顯示，餐飲業(yè)是創(chuàng)業(yè)風險最小、投資回報最快的行業(yè)之一。學習燒臘開一家廣式燒臘店，或者以燒臘為主的快餐店。
     我們的優(yōu)勢： 包吃包住包材料，五十多年燒臘經(jīng)驗老師傅一對一教學模式，大量實操，實體店免費學習經(jīng)營、切配、調(diào)醬料，不怕學不會，學不精；
　　
      1、師資雄厚，數(shù)個師傅輪流施教；燒臘課程由星級老師傅主教親授。對學員一一督促指導,真正做到一對一，教學質(zhì)量不言而喻。
　　
       2、擁有成功經(jīng)驗的實體店，天天都有質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品上市，且學員培訓期間會在實體店內(nèi)得到實習機會。所謂眼見為實；親眼所見自己燒制的產(chǎn)品得到客戶的認可、才能真正做到讓學員放心到底。
　　
      3、學員每天親身參與整套燒臘制作流程的實操從選材—備料—百年秘方的調(diào)制—制作成品—成品切配—保存等，學員都一一參與，想不熟手都難。
　　
       4、超長的培訓時間，讓你把手藝真真正正牢牢的學到手：并且包食宿、包教學食材、包耗材！不斷創(chuàng)新的百年配方及制作工藝，強悍的市場競爭優(yōu)勢，決不懼怕同行PK。學會不難學精才是硬道理，反正我是hold不住了。。。
    （五十年燒臘制作經(jīng)驗五星級老師傅執(zhí)教）
一、金牌燒烤系列：
      
1、 遠近馳名脆皮燒鵝、脆皮燒鴨、吊燒琵琶鴨。（可保持2天皮脆）
      
2、 蜜汁叉燒、蜜汁燒排骨、酥香脆皮叉燒、脆皮燒大腸、脆皮燒雞。
      
3、 馳名澳門化皮燒肉、、缸爐脆皮乳豬。
     
二、招牌雞系列：
     
1、姜蔥白切雞、客家手撕雞、玫瑰醬油雞、傳統(tǒng)鹽焗雞、東江鹽焗雞、麻辣口水雞、脆皮燒雞、白云鳳爪、蠔汁鳳爪。

       三、正宗傳統(tǒng)鹵味系列：
      
1、潮汕鹵水配方調(diào)制（用于鹵制：鵝、鴨、珍肝、翅腳、花肉、大腸、豬俐、牛肉、牛肚、豬頭肉等。）
      
2、粵式精鹵水配方調(diào)制（用于鹵制：玫瑰醬油雞、鴨、鵝等。）
      
3、粵式白鹵水配方調(diào)制（用于鹵制：脆皮燒雞、脆皮乳鴿、脆皮大腸等。）
      
4、隆江豬腳鹵水配方調(diào)制：（用于鹵制：豬腳、豬手、花腩肉等。）
  三大系列一并教學，全國統(tǒng)一收費3800元！
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