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新鄉(xiāng)市皮鋪子趙家米皮肉夾饃老店

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河南 新鄉(xiāng)市

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河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)平原路平等巷內陜西秦鎮(zhèn)皮鋪子趙家米皮肉夾饃---新鄉(xiāng)總店,經(jīng)營品種有,秦鎮(zhèn)大米面皮子,寶雞搟面皮陜西懶漢皮子,關中道面筋涼皮子,臘汁肉夾白吉饃,醪糟打雞蛋,香酥牛肉餅,岐山臊子面,砂鍋土豆粉,川味麻辣燙,麻辣雞丁米線等20余種小吃。 位于河南省新鄉(xiāng)市的【皮鋪子趙家】特色小吃加盟培訓總部是全國最早成立的一家集小吃培訓、連鎖加盟為一體的特色餐飲企業(yè)。在米皮肉夾饃等小吃項目推廣不到三年時間里,就在全國范圍內發(fā)展了近500家連鎖店,培訓學員超過千人。提到【皮鋪子趙家】的特色米皮肉夾饃,凡是吃過的消費者無不數(shù)起大拇指。皮鋪子趙家米皮肉夾饃為什么這么受消費者歡迎呢? 【皮鋪子趙家】的前身——秦鎮(zhèn)【皮鋪子趙家】米皮是陜西戶縣秦鎮(zhèn)的特色小吃,以大米為主料蒸制而成,以色白光潤、筋薄細軟、柔韌爽口而著稱。20世紀末,【皮鋪子趙家】繼承了老輩的經(jīng)營特色,嚴格選擇主料,所用調料考究,菜碼兒要用水焯,過往游客不但就地品嘗秦鎮(zhèn)米皮,且有用荷葉包裝帶回去與家人分享.后來,趙天學和兩個孩子趙鋒,趙建鋒在河南鄭州、新鄉(xiāng)等地接連開了多家分店。因味道特別好,受到當?shù)厥晨蜌g迎,生意特別火爆?!酒や佔于w家】的肉夾饃選用上等大肉,老湯文火加20多種香料燉制的臘汁肉肥而不膩,瘦而不柴,白吉饃外焦里嫩得傳統(tǒng)作坊之真?zhèn)鳌? 出類拔萃的四大特色成本小創(chuàng)業(yè)首選 采訪中得知,【皮鋪子趙家】米皮的特色在于辣子香、調料好?!酒や佔于w家】米皮辣椒油色鮮味美,香氣四溢,令品嘗者贊不絕口;二是口感爽滑?!酒や佔于w家】米皮面皮筋道、爽滑、口感好,其獨特的蒸制方法和技術保證了米皮的香美爽口,加上多種蔬菜及各種香料的配合,使米皮色、香、味、俱全;三是制作方便、快捷、利潤高。米皮涼皮出品快,見效快,由熟練工人一人即可操作,管理成本低,米皮除涼吃外,熱炒更是一大特色,使米皮產(chǎn)品在銷售上沒有了

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