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更新日期2012-11-27 16:43
品牌： |
未填 |
所在地： |
河南 鄭州市 |
起訂： |
≥25 KG |
供貨總量： |
5000000 KG |
有效期至： |
長期有效 |
規(guī)格： |
25KG/袋 |
酒石酸鉀產(chǎn)品說明： 分子式：C4H5KO6分子量：188.18CAS號：868-14-4性質(zhì)：無色或白色結(jié)晶性粉末。相對密度1.984。易溶于稀無機(jī)酸、堿溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。水中溶解度。t，℃ 0 20 40 60 80 100KHC4H4O6，% 0.32 0.54 1.19 2.40 4.40 6.50
制備方法：將3.3kg酒石酸加入2L水中，加熱煮沸至全部溶解，趁熱過濾。另取1.4kg無水碳酸鉀溶于1L水中，溶解后也趁熱過濾。將紫溶液慢慢加到攪拌下的酒石酸溶液中（有大量二氧化碳生成），直至溶液pH約為2為止。反應(yīng)過程中析出大量白色沉淀。冷卻，吸濾，用冷水洗滌，得產(chǎn)品。
用途：作為分析試劑、緩沖劑、還原劑等用于調(diào)味品、食品加工、電鍍、制藥工業(yè)。在食品工業(yè)上主要用作膨松劑（制糕點(diǎn)和面包等）。
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