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供應(yīng)奔富28紅酒 Penfolds Bin 28

參考年份： 奔富28紅酒2006-2007-2008-2009-2010及之后上市年份

葡萄酒種類(lèi):干紅
產(chǎn)地:澳大利亞(Australia) 南澳(South Australia) 巴羅薩山谷(Barossa Valley)/卡林納(Kalimna)-奔富莊園(Penfolds)
葡萄品種:100%設(shè)拉子(Shiraz)
級(jí)別:澳大利亞優(yōu)質(zhì)酒莊
酒精度:14.5%
規(guī)格:750ML
香味:黑櫻桃、藍(lán)莓、肉桂、茴香、甘草、碳烤咖啡
色澤:深紅寶石
酒體:5
搭配菜肴:西餐牛排、烤乳豬、肉末意大利面、味道濃厚的燒烤類(lèi)菜肴
建議醒酒時(shí)間:60分鐘
最佳品嘗溫度:18－22℃

酒品介紹:濃郁的黑櫻桃與藍(lán)莓的水果香氣，還帶有一點(diǎn)肉桂、甘草與八角的味道。沒(méi)有任何橡木味滲入其中，勁度適中，是一款充滿(mǎn)魅力的美酒。入口感覺(jué)有黑色水果與甜美的櫻桃香味，并帶有像水果蛋糕般的余韻。細(xì)細(xì)品嘗，其口感更具復(fù)雜性，有摩卡咖啡與香草豆的香味，酒體醇和且單寧結(jié)實(shí)。

國(guó)際評(píng)分：《葡萄酒鑒賞家》87分

【葡萄品種】

在美國(guó)和法國(guó)被稱(chēng)為西拉(Syrah)在澳洲則被稱(chēng)為色拉子（Shiraz）。西拉在法國(guó)種植面積較小，是澳大利亞把色拉子推向了國(guó)際舞臺(tái)。色拉子幾乎占了澳大利亞紅酒產(chǎn)量的一半，大多數(shù)澳洲釀酒商都生產(chǎn)色拉子葡萄酒，色拉子葡萄酒在年輕階段飲用就有美妙的口感，但經(jīng)陳年醇化以后，也有不俗的表現(xiàn)。它的類(lèi)型和風(fēng)格遠(yuǎn)比法國(guó)要豐富。澳大利亞在色拉子的基礎(chǔ)上發(fā)展出了一些獨(dú)特產(chǎn)品。例如加度色拉子(Fortified Shiraz)，類(lèi)似葡萄牙的波特酒，但用的是色拉子。還有色拉子起泡酒(Sparkling Shiraz)，一種紅色的起泡酒，其風(fēng)味比香檳要濃郁厚實(shí)得多。

【酒莊介紹】

奔富酒莊(Penfolds)是澳大利亞最耀眼的明星，這是一個(gè)無(wú)人不知品牌，是品質(zhì)的象征。它的歷史也是歐洲殖民者在澳洲的開(kāi)拓與發(fā)展，經(jīng)歷了二百多年的發(fā)展，Penfolds已經(jīng)在澳大利亞這片土地上站穩(wěn)了腳跟，并在整個(gè)葡萄酒世界中扮演著重要的角色。

產(chǎn)區(qū)介紹】

巴羅莎谷生產(chǎn)西拉（Shiraz）而出名，她是澳洲著名葡萄酒的發(fā)源地。位于南澳州首府阿德雷德市的東北部約一小時(shí)車(chē)程，山谷擁有連綿的山脈，肥沃的土壤，加上地中海氣候，使其生產(chǎn)出豐滿(mǎn)的紅酒和精致的白葡萄酒，品種包括賽蜜蓉(Semillon)和霞多麗(Chardonnay)。巴羅莎谷起初由德國(guó)農(nóng)夫Luthern在1830年建立，現(xiàn)今在已有超過(guò)50個(gè)葡萄園和門(mén)市店(Celler Door)，包括小家庭企業(yè)和國(guó)家公司。

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