一、陽澄湖大閘簡介
陽澄湖大閘蟹產(chǎn)于江蘇蘇州陽澄湖，是聞名國內(nèi)外的中國名產(chǎn)。陽澄湖湖水大閘蟹，個大體肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可達500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養(yǎng)豐富。自古以來，陽澄湖大閘蟹即令無數(shù)食客為之傾倒。
陽澄湖蟹，歷來被稱為蟹中之冠。這與陽澄湖的特殊生態(tài)環(huán)境有關(guān)。水域百里方圓,碧波蕩漾,水質(zhì)清淳如鏡，水淺底硬，水草豐茂，延伸寬闊,氣候得宜，正是螃蟹定居生長陽澄湖大閘蟹最理想的水晶宮。所以,陽澄湖蟹的形態(tài)和肉質(zhì)、在螃蟹家族中，大大的與眾不同。

二、陽澄湖大閘蟹的生殖階段
1、大眼幼體 幼體發(fā)育到最后階段，大眼幼體在養(yǎng)殖過程中稱為蟹苗。河口地區(qū)捕撈的蟹苗，習慣稱為“天然苗”；人工繁殖的蟹苗，稱為“人工苗”。
2、仔蟹　大眼幼體經(jīng)過一次蛻皮既成為仔蟹，經(jīng)人工培育２０～２５天，蛻殼幾次后大多數(shù)形成Ⅰ－Ⅲ其仔蟹。此時，頭胸甲的形狀大小形似豆粒，養(yǎng)殖過程中稱之為豆蟹。
3、幼蟹?、笃渥行分?，在性腺未成熟之前，這個階段時間較長，生產(chǎn)上根據(jù)其頭胸甲的大小稱為“扣蟹”.“扣蟹”有大有小，但養(yǎng)殖過程中稱之為蟹種?？坌防^續(xù)生長，隨體型增大，殼色偏黃，稱之為黃蟹。當年生的幼蟹稱為“一齡蟹” 第二年稱為"二齡蟹"
4、成品蟹  “黃蟹”最后一次蛻殼后，身體增重，性腺成熟，大而老健，稱為成蟹，養(yǎng)殖過程中稱為“綠蟹”
三、聯(lián)系方式
聯(lián) 系 人：王經(jīng)理
公司電話：0512-62850633
手    機：13584841333
網(wǎng)    址：http://www.ychdzxpf.com
地    址: 蘇州唯唯亭亭陽澄湖大閘蟹交易市場4-7號
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